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    Le saviez-vous?Bloche et rebeloche

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    arkanax
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    Intéressant Le saviez-vous?Bloche et rebeloche

    Message par arkanax le Jeu 19 Nov 2015, 08:52

    Bloche et rebeloche



    Le nom du reblochon vient d’une arnaque répandue : on trayait deux fois la vache pour diminuer le volume de lait imposé.


    Détails : 
    L’impôt était[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] en fonction du lait produit. Les producteurs faisaient donc une première traite de vache, aussi appelée “bloche”. C’est cette première traite qui servait de base sur laquelle les taxes étaient calculées.
    La nuit tombée, ils faisaient une “rebloche”, donc une seconde traite, avec du lait sur lequel cette fois, ils ne[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] pas d’impôt car les rebloches n’étaient pas déclarées.
    Le nom du reblochon vient donc d’une arnaque “fiscale”.

      La date/heure actuelle est Lun 20 Nov 2017, 22:38